Boraink

A Pátzay Borbirtok Badacsony szívében, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park festői környezetében található. A birtok a bazalthegyek területén helyezkedik el, ahol a vulkanikus talaj, a Balaton klímája és a borászat szakértelme egyesül, hogy különleges, karakteres borok születhessenek.

A pincészet a hagyományok tiszteletben tartása mellett a legmodernebb technológiát alkalmazza, hogy a lehető legjobb minőséget nyújtsa minden palack borban.

A Pátzay Borbirtok célja, hogy a badacsonyi borok presztízsét emelje, és olyan borélményt nyújtson, amely egyszerre idézi meg a hagyományokat és mutatja be a modern borászat innovációit.

A Pátzay Borbirtok kínálata különböző borcsaládokat ölel fel, amelyek mind egyedi karakterrel rendelkeznek, 3 borcsaládunk van, a Klasszikus, Prémium és a Dűlőszelektált.

Klasszikus borcsalád

A Klasszikus borcsalád borai frissek, gyümölcsösek és lendületesek. Az itt készült boroknál a reduktív technológiát alkalmazzuk, hogy megőrizzük az egészséges szőlő elsődleges illat- és zamatanyagait. Ezek a borok Badacsony terroirjának különleges adottságait hozzák ki, és akár 2-4 évig is megőrzik a frissességüket.

Prémium borcsalád

A Prémium borcsalád a legkülönlegesebb alapanyagokból készül, csak a megfelelő évjáratokban. Szigorú terméskorlátozással és kíméletes borászati technológiával készülnek, hogy a borok komoly testtel és magas beltartalmi értékekkel rendelkezzenek.

Ezek a borok hosszú érlelhetőséggel bírnak, és jellemzőjük az ásványos, testes jegyek, amelyekkel képviselik a megújult badacsonyi borászati hagyományokat.

Dűlőszelektált Borok